Pudding de Donuts

Esta es una receta muy útil de aprovechamiento, en esta ocasión  hacemos un pudding de donuts.

Ingredientes:

- 500 ml bebida de soja calcio
- 5 Donuts
- Canela
- Caramelo líquido
- 3 huevos
- Azúcar

Preparación

Calentar la bebida de soja 3 minutos

Mientras batir los huevos

Cuando esté la bebida de soja caliente, vamos troceando los donuts en trozos finos para que se empapen bien, removemos bien.

Añadimos la canela al gusto y 2 cucharadas soperas de azúcar.

Seguimos removiendo y añadimos los huevos batidos, removemos.

En un molde apto para microondas, ponemos el caramelo líquido

Echamos la mezcla al molde con el caramelo.

Metemos al microondas 10 minutos, dejamos reposar 1 minuto antes de sacarlo del microondas.

Una vez un poco templado lo desmoldamos y dejamos enfriar completamente antes de servir.