Mermelada de Plátano y Panela

 

Ingredientes:


- 1 taza  y media de panela molida
- 4 plátanos troceados
- 1 chupito de whisky






Preparación


Fundimos la panela con un poco de agua. Ponemos el plátano, el whisky y el agua con panela en una olla. Cocemos a fuego bajo durante 15 minutos.

Retiramos a un envase con cierre hermético, cerramos y volteamos para formar un sello. Guardamos en el refrigerador hasta consumir.

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