Mousse de Plátano y Vainilla

 

Vamos a preparar una increíble mousse de Plátano, rápida, fácil y más saludable porque no lleva azúcar. Te encantará

Ingredientes:

- 400 ml de nata para montar muy fría

- 2 Plátanos

- 2 cucharadas soperas de Stevia

- 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla 

- el zumo de ½ limón 

Preparación

Montamos la nata, utilizando un batidor de aspas eléctrico.

 Aparte, pelamos, troceamos y trituramos los plátanos con el zumo de limón para evitar que se oxiden y oscurezcan.

Añadimos lentamente el endulzante, sin dejar de mover, la esencia de vainilla y el puré de plátano.

Distribuye en moldes individuales la mousse de plátano teniendo mucho cuidados y haciendo movimientos envolventes para que no pierda volumen.

 Luego, resérvalos en la nevera durante un par de horas antes de servir.

Adornamos con un poco de cacao sobre cada postre.