Mousse de Queso

Esta mousse de queso crema se elabora de forma sencilla y tiene una consistencia firme y un sabor suave y delicioso.

Ingredientes:

- 250 gr de queso crema
- 1/2 l de nata
- 100 gr de azúcar glas
- 5 bizcochos de soletilla
- 1 taza de café
- 1 chorro de licor de crema
- cacao para decorar

Preparación 

En un bol mezclamos la nata con el azúcar usando unas varillas o una batidora de varilla.

Cuando esté mezclado, echamos el queso tipo crema y mezclamos de nuevo con las varillas.

Introducimos la mezcla en el sifón, lo metemos al frigo y lo cargamos.

Preparamos café y bañamos los bizcochos con café y el licor.

Colocamos en la base de unos vasitos los bizcochos, servimos la mousse con el sifón y espolvoreamos cacao en polvo.

Servimos enseguida.