🍫 Músicos de Chocolate 🍫

 

Ingredientes:

PARA LAS GALLETAS

- 150 gr de mantequilla

- 150 gr de azúcar

- 150 gr de almendras molidas

- 3 huevos

- 160 gr de harina

PARA DECORAR

- 200 gr de chocolate negro

- 200 gr de chocolate blanco

- Kikos

- Pistachos pelados

- Nueces peladas

- Nueces pecanas peladas

- Avellanas peladas

- Almendras peladas

- Fresas deshidratadas

- Semillas de sésamo dorado

Preparación

Troceamos la mantequilla, la pasamos a un cuenco y la dejamos a temperatura ambiente hasta que se ablande. Una vez este blanda, le añadimos el azúcar y batimos, con varillas eléctricas, hasta que doble su volumen.

Cascamos los huevos, los batimos y los mezclamos con la preparación anterior. Añadimos la almendra molida y 150 g de harina tamizada y removemos hasta integrarlo todo bien.

Formamos una bola, la envolvemos en film y dejamos reposar en la nevera durante 30 minutos. Precalentamos el horno a 180°. Estiramos la masa con el rodillo, sobre una superficie enharinada, hasta que tenga 3-5 mm de espesor, y la cortamos en discos con un cortapastas de 4 cm de diámetro.

Horneamos las galletas unos 12 minutos, pasado este tiempo las retiramos y dejamos enfriar por completo. Fundimos los chocolates al baño maría, por separado; cubrimos la mitad de las galletas con chocolate negro y con blanco el resto.

Repartimos por encima las semillas de sésamo, los frutos secos, los kikos y la fresas y reservamos en la nevera hasta que endurezca el chocolate.