Natillas de dos colores con bizcochos

Anímate a realizar estas natillas bicolor con bizcochos. Además de ricas, son facilísimas de hacer.

Ingredientes:

- 600 ml de leche

- 3 huevos

- 150 gr de azúcar

- 30 gr de harina de maíz

- 1 ramita de canela

- 4 cucharadas de cacao en polvo

- 4 bizcochos de soletilla

Preparación

Llevamos a ebullición la leche con la canela y la mitad del azúcar. Dejamos que hierva durante 1 minuto, apartamos y dejamos entibiar.

Batimos las yemas de huevo con el resto del azúcar. Mezclamos con la harina de maíz, vertemos esta mezcla en la leche templada y removemos.

 Calentamos a fuego lento, removiendo constantemente con una cuchara de madera, durante 8 minutos o hasta que la crema espese ligeramente.

Apartamos del fuego y dividimos la crema en dos partes iguales. Mezclamos el cacao en una mitad. Removemos y dejamos enfriar.

Troceamos los bizcochos en el fondo de cuatro boles o vasitos individuales y vertemos encima las dos natillas ya frías, formando capas alternadas.