Bizcocho de Leche Condensada

Este bizcocho de leche condensada me ha llamado mucho la atención por su facilidad de preparación y porque la leche condensada le suele conferir a todas las recetas un sabor especial que encanta a los peques.

Ingredientes:

- 120 gr harina

- 1 sobre de levadura

- 395 gr leche condensada

- 50 gr mantequilla derretida

- 5 huevos

Preparación

Ponemos la leche condensada en un bol y añadimos los huevos de 1 en 1, batiendo bien.

Agregamos la mantequilla derretida.

Finalmente añadimos la levadura y la harina tamizadas y seguimos batiendo hasta que la masa blanquee y esté bien integrada.

Volcamos sobre un molde engrasado con forma rectangular.

Horneamos a 180ºC durante 30 minutos o hasta que salga limpia la punta de un cuchillo.

Pasado este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar encima de una rejilla.

Servimos completamente frio.