Este bizcocho de leche condensada me ha llamado mucho la atención por su facilidad de preparación y porque la leche condensada le suele conferir a todas las recetas un sabor especial que encanta a los peques.
Ingredientes:
- 120 gr harina
- 1 sobre de levadura
- 395 gr leche condensada
- 50 gr mantequilla derretida
- 5 huevos
Preparación
Ponemos la leche condensada en un bol y añadimos los huevos de 1 en 1, batiendo bien.
Agregamos la mantequilla derretida.
Finalmente añadimos la levadura y la harina tamizadas y seguimos batiendo hasta que la masa blanquee y esté bien integrada.
Volcamos sobre un molde engrasado con forma rectangular.
Horneamos a 180ºC durante 30 minutos o hasta que salga limpia la punta de un cuchillo.
Pasado este tiempo lo sacamos del horno y lo dejamos enfriar encima de una rejilla.
Servimos completamente frio.
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