Ingredientes:
- 700 gr de naranjas trituradas
- 150 gr de plátanos cortados en rodajas
- 50 gr de trozos de pomelo rojo
- ½ kg de azúcar
- 1 sobre de gelificante (mejor de marca Dr. Oetker)
Preparación
Pelar las naranjas y luego triturar en procesadora. Pelar el pomelo y cortar en dos.
Pesar 50 gramos y luego triturar con un cuchillo. Pelar los plátanos y cortar en rodajas, luego medir.
Colocar en una olla honda, luego añadir el medio kilo de azúcar y el sobre de gelificante. Antes de poner al fuego, sobre el horno, mezclar bien con una cuchara de madera para que el gelificante se disuelva.
Luego llevar a fuego mediano. media hora después de que la mermelada empieza a burbujear retirar del fuego y dejar enfriar por media hora.
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