Mermelada de Naranja, Plátano y Pomelo

 

Ingredientes:

- 700 gr de naranjas trituradas 

- 150 gr de plátanos cortados en rodajas 

- 50 gr de trozos de pomelo rojo 

- ½ kg de azúcar 

- 1 sobre de gelificante (mejor de marca Dr. Oetker)

Preparación

Pelar las naranjas y luego triturar en procesadora. Pelar el pomelo y cortar en dos. 

Pesar 50 gramos y luego triturar con un cuchillo. Pelar los plátanos y cortar en rodajas, luego medir. 

Colocar en una olla honda, luego añadir el medio kilo de azúcar y el sobre de gelificante. Antes de poner al fuego, sobre el horno, mezclar bien con una cuchara de madera para que el gelificante se disuelva. 

Luego llevar a fuego mediano. media hora después de que la mermelada empieza a burbujear retirar del fuego y dejar enfriar por media hora.