Helado Café y Cookies

Ingredientes:

 

- 500 gr de nata montada

- 400 gr de leche condensada

- 60 ml agua caliente

- 2 cucharadas de café soluble

- 15 galletas Oreo 

Preparación

Empezamos, triturando las galletas Oreo y una vez tengamos las galletas troceadas, las reservamos para más tarde.

Ahora preparamos el café calentando un poco el agua y añadiendo el café soluble, también podéis hacerlo con café de máquina, pero debe de ser bastante intenso.

Cuando el café esté frío, lo ponemos en un cuenco junto con la leche condensada y con ayuda de unas varillas manuales vamos a batir hasta que tengamos una crema.

A continuación añadimos poco a poco la nata montada y con ayuda de una cuchara mezcladora o espátula vamos a ir mezclando hasta que se integre por completo.

Si veis que os queda a grumitos, no os preocupéis cogemos las varillas manuales de nuevo, y le damos un par de vueltas despacito para no cortar la nata y listo.

Cuando ya tengamos una crema uniforme añadimos las galletas Oreo y mezclamos un poco.

Ahora solo nos queda volcarlo en un cuenco con tapa y congelarlo durante 4 horas.