Helado de Frambuesa

 

Disfruta de un helado casero, sin gluten y apto para personas celíacas.

Ingredientes:

- 40 gr de Maizena

- 250 gr de azúcar

- 500 gr de frambuesas

- 240 ml de nata

- 480 ml de leche

Preparación

En una olla, calentamos la leche con el azúcar y la Maizena, revolviendo constantemente durante 5 minutos o hasta que espese. Dejamos enfriar.

Licuamos las frambuesas y las añadimos a la mezcla anterior, que ya está fría.

Añadimos la nata líquida suavemente a la preparación.

Vertemos la mezcla en un recipiente y la llevamos al congelador durante al menos 3 horas, hasta que esté completamente congelada.