Disfruta de un helado casero, sin gluten y apto para personas celíacas.
Ingredientes:
- 40 gr de Maizena
- 250 gr de azúcar
- 500 gr de frambuesas
- 240 ml de nata
- 480 ml de leche
Preparación
En una olla, calentamos la leche con el azúcar y la Maizena, revolviendo constantemente durante 5 minutos o hasta que espese. Dejamos enfriar.
Licuamos las frambuesas y las añadimos a la mezcla anterior, que ya está fría.
Añadimos la nata líquida suavemente a la preparación.
Vertemos la mezcla en un recipiente y la llevamos al congelador durante al menos 3 horas, hasta que esté completamente congelada.
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