Entre nuestras propuestas de postres fáciles y sanos, no podía faltar una receta con leche y fruta que entusiasmará a todo, un delicado Petit Suisse casero, elaborado con queso fresco y fresas.
Ingredientes:
- 275 gr de fresas
- 125 ml de leche
- 200 gr de queso fresco
- 500 ml de nata montada
- 50 gr de azúcar
- 12 hojas de gelatina
Preparación
Cortamos las fresas en mitades, las colocamos en un vaso de batidora junto a la leche, trituramos y colamos el conjunto.
Añadimos el queso fresco, la nata para montar y el azúcar. Mezclamos, llevamos el conjunto a ebullición y retiramos del fuego.
Hidratamos las hojas de gelatina y las disolvemos en la mezcla.
Dividimos en tarros pequeños de cristal.
Enfriamos 2 horas como mínimo antes de servir.
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