Estos helados pueden hacerse en casa de forma fácil. Solo necesitamos un molde para polos, una batidora y el congelador.
Ingredientes:
- 200 gr de yogur griego
- 400 gr de frutos del bosque congelados
- 1 cucharada de zumo de limón
- 40 gr de azúcar
Preparación
En un cazo, calentamos los frutos rojos congelados con el zumo de limón, un poco de agua y el azúcar.
Dejamos que cuezan hasta que la fruta esté blandita. Es importante que cocinemos los frutos rojos, ya que al ser fruta congelada, una vez descongelado el producto no podríamos volverla a congelarlo.
Trituramos la fruta cocida hasta conseguir un sirope. Colamos para eliminar las pepitas y dejamos que se enfríe antes de añadir el yogur. Batimos la mezcla para que se integre bien.
Rellenamos los moldes de los polos y congelamos durante unas 3 horas. Podemos utilizar cualquier molde que tengamos en casa, incluso si no tuviéramos moldes podríamos utilizar vasitos pequeños.
Desmoldamos los polos pasando los moldes unos segundos por agua.
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