Nos apasionan las recetas fáciles y rápidas, y esta es el mejor ejemplo. No necesitas ingredientes difíciles de encontrar ni técnicas profesionales para preparar este postre, perfecto para cualquier ocasión y que gustará a todos.
Ingredientes:
- 600 ml de leche
- la Piel de 1 limón
- 1 palito de canela
- 1 sobre de azúcar avainillado
- 4 cucharadas de azúcar
- 100 ml de leche
- 4 cucharadas de Maicena
- 3 yemas de huevo
- 1/2 cucharada de vainilla
- Colorante amarillo (opcional)
- 1/2 paquete de galletas
- Medio vaso de leche
- 200 ml de nata
- 200 gr de chocolate
- 1/2 cucharada de mantequilla
Preparación
En una cacerola, colocamos 600 mililitros de leche, la piel de un limón, un palito de canela, un sobre de azúcar avainillado y cuatro cucharadas de azúcar. Lo ponemos a fuego medio durante 4 minutos.
Colamos la leche aromatizada y la mezclamos con 4 cucharadas de maicena. Añadimos tres yemas de huevo y un poquito de vainilla.
No paramos de remover hasta que espese. Podemos agregar un poco de colorante amarillo si se desea.
Mojamos las galletas en leche y las colocamos en tu molde.
Vertemos encima de las galletas la mezcla preparada anteriormente. Colocamos otra capa de galletas bañadas en leche.
Preparamos una mezcla con nata, los 200 gr de chocolate derretido en un cazo y lo agregamos al bol. Mezclamos bien.
Reservamos en la nevera hasta el momento de servir.
Vertemos la mezcla de chocolate sobre la capa de galletas.
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