Flan de bizcocho y café

 

Perfecto para sorprender a tus invitados con un postre exquisito y fácil de preparar. 

Ingredientes:

- 140 gr bizcocho comprado

- 2 huevos camperos

- 8 gr azúcar avainillado

- 2 gr de café soluble

- 100 ml leche

- 10 ml licor de café

- Caramelo líquido para el fondo de los flanes

Preparación

Cortamos el bizcocho en trozos más pequeños y los ponemos en el vaso de la batidora. Añadimos todos los ingredientes menos el caramelo y trituramos a poca potencia hasta que esté homogéneo.

Colocamos en el fondo de 6 flaneras de silicona un poco de caramelo líquido y llenamos los moldes con la masa.

Horneamos en el microondas a 600w durante 5 minutos.

Comprobamos que estén bien hechos pinchándolos.

Los servimos completamente fríos