🍹 Smoothie de sandía y vainilla 🍹

Hemos mezclado sandía con helado de vainilla. Y se sirve acompañado de unas brochetas con bolitas de sandía y medias lunas de plátano.

Ingredientes:

- 400 gr de helado de vainilla

- 600 gr de sandía

- 1 plátano

- ½ limón

Preparación

Lavamos el limón, lo secamos, exprimimos y colamos el zumo. Pelamos también el plátano y eliminamos las hebras; lo cortamos primero en rodajas y después en medias lunas. Lo rociamos con el zumo de limón para que no se oxide. 

Lavamos y secamos la sandía. Pelamos 400 gr, retiramos las pepitas y troceamos la pulpa.

Eliminamos con mucho cuidado las semillas de los otros 200 gr de sandía y extraemos unas cuantas bolitas con un vaciador para la decoración; las pasamos a un cuenco y reservamos.

 Retiramos la piel, cortamos la pulpa en dados y la ponemos en el vaso de la batidora. Agregamos la sandía troceada.

Incorporamos el helado, trituramos durante un par de minutos, hasta obtener una preparación homogénea, y la vertemos en vasos o en tarritos de cristal.

 Ensartamos en brochetas de madera, intercalándolas, las bolitas de sandía y las medias lunas de plátano, y las servimos acompañando el batido.