Mousse de chocolate con whisky

La receta de mousse de chocolate con whisky es bastante básica y sencilla de preparar ya que no requiere de muchas manipulaciones. 

Ingredientes:

- 200 gr de Chocolate negro 

- 2 Huevos

- 30 ml de Whisky 

- 150 gr de Mantequilla

- 3 Claras de huevo 

- 100 gr de Azúcar 

- 100 gr de nata 

Preparación 

Vamos a derretir el chocolate junto con la mantequilla ya sea a baño maría. Cuando esté listo retiramos y dejamos reposar unos 10 a 15 minutos para que enfríe un poco.

Ahora vamos a agregar a la mezcla anterior la nata, los huevos y el azúcar poco a poco y batiendo con una batidora eléctrica. Finalmente añadimos el whisky y revolvemos nuevamente todo muy bien.

Montamos las claras a punto de nieve. Cuando obtengamos una consistencia bien firme la incorporamos cuidadosamente a la preparación de chocolate. 

Vaciamos el mousse ya lista en un molde de vidrio o en copas individuales y refrigeramos por lo menos 3 horas antes de servir. 

Podemos decorar con trocitos de chocolate o con lo que más te divierta.