Hoy os traigo una receta de lo más sencilla y rápida de hacer, con tan solo unos pocos ingredientes saludables, una taza y un microondas lo tendréis listo en 5 minutos.
Ingredientes:
- 150 ml de claras de huevo
- 35 gr de harina de avena integral
- 1 cucharadita de canela
- 1 plátano
- Cacao puro desgrasado
- leche
Preparación
Batimos las claras a punto de nieve.
Añadimos la harina de avena, y la canela. Batimos despacio y con movimientos envolventes para que no se bajen las claras.
Lo ponemos en una taza grande, sin que llegue hasta arriba, ya que este crecerá bastante y le incorporamos unos trocitos de plátano y removemos con una cucharita.
Lo calentamos en el microondas a máxima potencia durante 1´30 o 2 minutos. Este tiempo puede variar en función del microondas.
Mientras se hace nuestro mugcake, calentamos un poquito de leche. Ponemos 2 cucharaditas de cacao en una taza y le echamos la leche caliente de poco en poco hasta que quede espeso como si fuese chocolate.
Sacamos nuestro bizcochito del micro con cuidado y le ponemos por encima unos trocitos de plátano y el chocolate que hemos preparado.
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