Tartas mini de sandía

 

Sorprende a tus invitados con unas refrescantes y originales tartas mini de sandía, perfectas para un postre ligero y saludable. 

Ingredientes:

- 1/2 sandía

- 250 gr de mascarpone

- 10 gr de azúcar glas

- bolitas de chocolate

Preparación

Cortamos media sandía en rodajas enteras de un 1 cm de grosor y, con ayuda de un aro de repostería, cortamos unos círculos.

Mezclamos el queso mascarpone con el azúcar glas y lo introducimos en una manga pastelera de boquilla rizada.

Colocamos un círculo de sandía en un plato, ponemos un poco de queso mascarpone, cubrimos con otro círculo de sandía y acabamos con un rosetón de mascarpone.

 Decoramos con las bolitas de chocolate y servimos bien frío.