Mug Cake de vainilla

Tenéis que saber que los Mug Cakes son ideales para los días que tenemos prisa pero queremos desayunar de manera dulce, casera y sencilla. Además es un dulce tan fácil que los niños se pueden preparar su propio bizcocho en taza

Ingredientes:

- 30 gr de mantequilla

- 1 huevo

- 2 cucharadas de azúcar moreno

- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 cucharada de leche

- 5 cucharadas de harina

- 1/4 cucharadita de levadura en polvo

Preparación

Derretimos la mantequilla en el microondas, 20 segundos a 800 vatios.

En una taza añadimos los ingredientes secos: azúcar moreno, harina y levadura. Mezclamos bien.

A continuación incorporamos: huevo, mantequilla, leche, extracto de vainilla. Mezclamos bien con un tenedor hasta que no haya ningún grumo y repasando bien por las paredes de la taza para que los ingredientes se integren perfectamente.

Ponemos la taza en el microondas durante 2 minutos a 800 vatios, aproximadamente. 

Si veis que todavía está crudo, continuar la cocción en tandas de 30 segundos, sin pasarse porque se seca.

Decoramos con fideos de colores y comemos inmediatamente.