Trufas de chocolate y aguacate

Ingredientes:

- 250 gr chocolate negro de postres
- 1 aguacate
- 1 cucharada azúcar moreno (opcional)
- Virutas de chocolate
- Cacao en polvo

Preparación 

Trituramos el aguacate con ayuda de un tenedor, lo máximo posible para que no queden grumos.

 Derretimos el chocolate en el microondas, lo vamos poniendo de 30 a 30 segundos, para que no se queme

Mezclamos ambas cosas, junto con el azúcar, y dejamos reposar en la nevera durante al menos media hora.

Tras el reposo, preparamos un bol pequeño con cacao en polvo y otro con las virutas de chocolate.

 Con la masa, vamos haciendo bolitas y las rebozamos con el cacao o las virutas. 

 Conservamos en la nevera hasta el momento de servirlas.