Ingredientes:
- 1 remolacha mediana
- 2 naranjas
- 4 fresas bien maduras
- 2 naranjas
- 4 fresas bien maduras
Preparación
Colocamos las frutas en el vaso de la batidora en el siguiente orden: primero la remolacha, bien pelada y troceada, y después, las dos naranjas peladas (sin pepitas).
Batimos suavemente con la batidora de mano hasta conseguir triturar bien la fruta.
Pasamos la mezcla por el colador y prensamos la pulpa con ayuda del mortero. Al ser una pulpa fibrosa, nos llevará un minuto largo prensar exprimir bien las últimas gotas.
Ya tenemos un licuado de remolacha y naranja en nuestro recipiente.
Aclaramos y secamos bien el vaso de la batidora y añadimos las fresas y batimos la mezcla con la batidora.
Servimos enseguida.
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