Trufas de Tiramisú

Ingredientes:

- 200 gr de bizcochos de soletilla 

- 70 gr de leche

- 2 cucharaditas de chocolate valor

- 1 cucharadita de café soluble

- 250 gr de mascarpone

- 60 gr de azúcar glas

- 30 gr de chocolate puro en polvo

Preparación 

En primer lugar pondremos los bizcochos en el vaso y trituraremos en la batidora. Retiramos a un bol y reservamos.

Ponemos en el vaso la leche con el chocolate, el café, el mascarpone y el azúcar glas y mezclamos con la batidora hasta que quede una mezcla homogénea.

Incorporamos los bizcochos reservados y mezclamos todo muy bien. Una vez mezclado, sacamos a un bol y dejamos reposar en el frigorífico 30 minutos.

Con ayuda de dos cucharillas vamos  formando bolitas, rebozarnos en el cacao puro y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.