El café imperial es una de las maneras como se prepara la popular bebida en Viena. Aunque existen muchas versiones y preferencias, puedes guiarte por esta y deleitarte con su delicioso sabor en casa.
Ingredientes:
- 1 yema de huevo
- 1 cucharada de azúcar blanco
- 1 vaso de coñac
- ¼ taza de café bien cargado
- ½ taza de leche
Preparación
Se bate la yema de huevo, el coñac y el azúcar; luego se vierte en un tazón, añadiendo el café caliente y complementando con leche
caliente también.
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