Como la mayoría bebidas de café con especias , el café royal es simple y usa solo un licor para complementar el café negro recién hecho. Un cóctel informal que tiene más cafeína que alcohol.
Ingredientes:
- 4 tazas de café fuerte preparado con café tueste oscuro
- 4 tacitas de coñac
- 4 cucharadas de azúcar blanca
- crema chantillí para decorar
Preparación
Se calienta el café en una cacerola, adicionándolo con azúcar.
Se vierte el coñac y se flamea. Una vez apagada la llama, se vierte en tacitas para cappuccino y se adorna con crema chantillí.
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