🍹 Smoothie de arándanos y plátano 🍹

Ingredientes:

 - 200 gr de arándanos

 - 1 plátano

- 30 gr de copos de avena

- 125 ml de yogur griego

- 15 gr de mermelada de arándanos

- 200 ml de agua de coco

- 200 ml nata liquida para montar

- 20 gr azúcar glas 

- 15 arándanos para decorar

- menta fresca para decorar

Preparación

Lavamos los arándanos y los introducimos en el vaso de una batidora americana. 

Añadimos el plátano, los copos de avena, el yogur, la mermelada y el agua de coco.

Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea, subiendo la intensidad de la batidora poco a poco para que no sufran las cuchillas. 

Vertemos la mezcla en tres vasos. 

Batimos la nata, que habrá de estar bien fría, con unas varillas. Cuando empiece a tomar cuerpo agregamos el azúcar glasé y terminamos de montar. 

Introducimos en una manga pastelera y terminamos los vasos de Smoothie con un poco de nata montada azucarada, arándanos y menta fresca.