El café vienés es un café expreso cubierto con nata batida o montada. Se llama así por ser muy característico de los cafés de Viena y Budapest. Se trata de una bebida clásica y muy antigua que con el tiempo ha experimentado muchas variaciones y que hoy se sirve con diferentes preparaciones en muchas cafeterías.
Ingredientes:
- 1 café expreso caliente
- Nata montada
- Azúcar al gusto
- 1 cucharada de chocolate amargo rallado
- Chocolate rallado.
Preparación
Colocamos el chocolate amargo en el fondo de la copa, añadimos el café caliente, el azúcar y la nata montada.
Lo adornamos con el chocolate rallado y servimos
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