Las mejores cosas de la vida son los dulces

Los postres son frutas o platos dulces que se sirven después de las comidas. Para algunas personas la hora del postre forma parte del momento más atractivo de la comida, ya que suelen ser los platos más coloridos de la mesa. Además, son un acompañamiento en cualquier momento del día, son dulces y en algunos casos agridulces. Los postres han sido considerados el broche de oro de las comidas, cuando éste es de excelente calidad resalta la satisfacción de los alimentos anteriores.

☕ Café Napolitano ☕

 


Se vierte en tazas con paredes gruesas para que mantenga su temperatura y se puede infundir con granos de café napolitanos recién molidos durante 1 minuto. Este tipo de café se sirve sin azúcar, ya que la lleva mezclada con las yemas. 











Ingredientes:


- 4 cucharadas de café molido 
- 2 yemas de huevo 
- 4 cucharadas de crema de leche 
- 4 cucharadas soperas de azúcar 
- 1/2 tubito de vainillina 



Preparación



Trabajamos las yemas y el azúcar hasta hacer una pasta, añadiendo la vainillina. 

Preparamos un café muy corto. 

Repartimos la pasta preparada en las cuatro tazas, procurando que quede bien repartida. 

Vertemos el café caliente. 

Colocamos por encima la crema de leche fría.

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