Trufas de almendra

 

Ingredientes:

- 100 gr de leche condensada
- 100 gr de almendra molida
- 1 yema de huevo
- 50 gr de almendra picada para rebozar

Preparación

Para preparar las trufas de almendra ponemos un cazo a fuego medio. Echamos la leche condensada, la almendra y la yema de huevo.

Removemos hasta que todo quede bien integrado y guardamos la masa en el frigorífico al menos una hora.

Pasado este tiempo formamos bolitas con porciones de masa y rebozamos con la almendra picada.

Guardamos en el frigorífico y las sacamos 15 minutos antes de consumir.