Ingredientes:
- 130 gr de manteca
- 3 yemas de huevo
- 60 gr de azúcar
Preparación
Lo primero que vamos a hacer es buscar un bol en el que echar las yemas de huevo y el azúcar para posteriormente batirlo todo bien hasta conseguir una mezcla blanquecina.
A continuación buscamos una olla profunda y un recipiente algo más pequeño en el que cocinar el chocolate al baño maría.
En primer lugar echamos la manteca y encima de esta el chocolate para evitar que se queme.
Si te parece muy complicado también puedes derretirlo en el microondas.
Mezclamos ambas preparaciones con movimientos suaves y envolventes y, cuando esté perfectamente mezclado, busca los moldes para hacer los bombones.
Esperamos a que se atempere una media hora y mete los moldes de los bombones en la nevera durante al menos tres hotas
Pasado ese tiempo, y en cuanto veas que estos han solidificado y se pueden sacar fácilmente sin romperse, sácalos uno a uno y busca una fuente en la que dejarlos.
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