Parfait de yogur y cítricos

Hoy os proponemos este refrescante postre de parfait de yogur con cítricos y granada que, además de ligero, es muy fácil de hacer. 

Ingredientes:

- 500 ml de yogur griego natural sin azúcar
- 60 ml de sirope de arce 
- ½ cucharilla de canela
- ½ cucharilla de jengibre en polvo
- 5 naranjas
- 4 pomelos rosa
- 1 granada
- Un puñado de pistachos machacados

Preparación 

En un bol, mézclamos el yogur junto con el sirope de arce, la canela, el jengibre y una pizca de sal. Refrigeramos durante una hora.

Pelamos y cortamos los cítricos en gajos.

En unos vasos  agregamos una cucharada de yogur, otra de pistacho y continúa con una capa de cítricos y granada. Repetimos los mismos pasos con una segunda capa.

Refrigeramos un par de horas antes de servir.