Magdalenas dos chocolates

Perfectas para servir en una ocasión especial, estas magdalenas con dos chocolates son muy vistosas y tienen un sabor espectacular.

Ingredientes:

- 175 gr de chocolate fondant

- 175 gr de mantequilla

- 1 huevo

- 40 gr de azúcar

- 40 gr de harina

- 40 gr de chocolate blanco

- 2 yogures griegos

- 1 Bandejita de frutos rojos

- azúcar glas

Preparación 

Troceamos el chocolate negro, lo colocamos en un cuenco y lo fundimos al baño María. 

Una vez fundido, lo vertemos en un bol con la harina y el azúcar y añadimos la mantequilla fundida y el huevo. 

Removemos con una espátula o cuchara de madera hasta que todo quede perfectamente integrado.

Precalentamos el horno a 180° C.

 Repartimos la mezcla anterior en moldes individuales de magdalenas y añadimos a cada uno de ellos una onza del chocolate blanco.

Los métemos en el horno y cocemos durante unos 15 minutos.

Colocamos los yogures griegos en un cuenco, agregamos los frutos rojos lavados y secos, y removemos bien con una cuchara de madera hasta que queden bien mezclados.

Desmoldamos las magdalenas con cuidado sobre los platos de servicio y espolvoreamos azúcar glas por encima.

 Acompañamos con la salsa de yogur y frutos rojos.