Trufas de chocolate y té matcha

Ingredientes:

- 200 gr de Chocolate Negro para Postres

- 100 ml de nata para montar

- 2 cucharaditas de té matcha

- 25 gr de pistachos sin sal picados

- una pizca de sal

Preparación

Calentamos la nata hasta que empiece a hervir.

 Retiramos del fuego, añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que esté bien fundido.

Incorporamos 1 de las cucharaditas de té matcha y los pistachos picados y mezclamos bien. 

Dejamos enfriar como mínimo un par de horas en el frigorífico.

Ponemos la cucharadita restante de té matcha en un plato, formamos bolitas con la mezcla de chocolate y las rebozamos con el té.