Trufas al licor

 

Solo tendrás que fundir el chocolate junto con la nata y un chorrito de licor en el microondas, mezclarlo y dejarlo enfriar.

Ingredientes:

- 500 gr de chocolate fondant 
- 500 ml de nata líquida
 - 1 chorrito de licor al gusto
 

Para decorar

- 250 gr de virutas de chocolate

Preparación 

Colocamos en una jarra de cristal para microondas, la nata y el chocolate troceado, junto con el chorrito de licor. 

Dejamos deshacer en el microondas a máxima potencia durante unos 2 minutos y comprobamos si está en su punto y si no es así, lo déjamos otro minuto más. 

Mezclamos bien y lo déjamos enfriar de un día para otro.

Con la ayuda de dos cucharillas confeccionamos las trufas de un tamaño regular, pasamos por las virutas de chocolate y colocamos en las cápsulas de papel.

Se pueden congelar ya preparadas y a punto de servir.