Empanadillas de mermelada en la airfryer

Con este postre para airfryer, eliminarás todo el aceite que se queda en ellas después de freírlas, así que serán mucho más ligeras. Además, se hacen en un momento. 

Ingredientes:

- 1 paquete de obleas para empanadillas
- 1 bote de mermelada 
- 1 huevo grande, para pintar
- 1 cucharadita de agua
- Azúcar

Preparación 

Precalentamos la freidora de aire a 180 °C durante 5 minutos.

Mientras tanto, extendemos la mitad de las obleas y colocamos una cucharada de mermelada en el centro. 

Humedecemos ligeramente los bordes de las obleas con agua.

Colocamos las obleas restantes encima de las rellenas y con un tenedor sellamos los bordes.

En un tazón pequeño, batimos el huevo y el agua. Con una brocha de repostería, pintamos la parte superior de las empanadas con el huevo batido y espolvoreamos con azúcar.

Cocinamos las empanadillas unos 7 minutos hasta que la parte superior esté dorada.