Galletas de chocolate y naranja cubiertas de Chocolate

Hoy os traemos un receta sencilla y exquisita para sorprender a todos vuestros amigos y familiares esta temporada.

Ingredientes:

- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 75 gr de mantequilla
- 4 cucharadas de zumo de naranja
- 125 gr de harina de trigo
- 20 gr de miel
- 65 gr de azúcar glas
- 100 gr de Chocolate negro con naranja 
- 2 naranjas

Preparación 

Batimos el huevo con el azúcar glas y la mantequilla derretida.

 Añadimos después la miel, la leche y la naranja y seguimos removiendo hasta integrarlos todos.

Agregamos la harina tamizada previamente poco a poco.

Amasamos y mezclamos hasta conseguir una masa. Dejamos reposar 10 minutos en la nevera.

Colocamos pasado el tiempo la masa en sobre papel transparente y formamos un cilindro enrollándola. 

Dejamos el cilindro en la nevera durante 3 horas más.

Pasado este tiempo Precalentamos el horno a 180° C

Después, cortamos la masa en  discos de medio centímetro de grosor y horneamos durante 25 minutos hasta que empiecen a dorarse. 

Después, dejamos enfriar en una rejilla.

Ahora, pelamos y rallamos las dos naranjas y, con una cuchara pequeña, ponemos pequeñas cantidades sobre la superficie de cada galleta.

A continuación, fundimos el chocolate con naranja y, con una cuchara, cubrimos la superficie de la galleta y la naranja. 

Dejamos enfriar a temperatura ambiente.

Cuando estén templadas, refrigeramos 2 horas.