Mug cake de de queso y cerezas

Ingredientes:

- 30 gr de Mantequilla
- 1 Huevo
- 2 cucharadas de Azúcar
- 1 cucharada y media de Queso crema 
- 1 cucharada de zumo de limón 
- 5 cucharadas de Harina de trigo 
- media cucharadita de Levadura 
- Cerezas deshuesadas al gusto

Preparación 

Derretimos la mantequilla unos segundos. Echamos encima y por este orden, el huevo, el azúcar, el queso, el zumo de limón, la harina y la levadura. 

Removemos todo perfectamente hasta conseguir una masa homogénea.

Lavamos y secamos las cerezas. Deshuesamos y troceamos la fruta antes de mezclarla con la masa. 

Cocemos en el microondas un par de minutos, para una máquina de 800W de potencia; si el vuestro tiene más, reducid el tiempo.

 No abráis el microondas mientras el bizcocho no haya subido del todo. 

Consumimos al momento.