Trufas de Oreo y menta

 

Las trufas de Oreo y menta son un bocado irresistible cremosas, con ese toque refrescante de menta, y súper fáciles de preparar.

Ingredientes:

- 1 paquete de galletas Oreo 

- 100 gr de queso crema a temperatura ambiente)

- 1/2 cucharadita de extracto de menta 

- 200 g de chocolate negro  

- 50 gr de chocolate blanco

- colorante verde

 Preparación

Colocamos las Oreos con el relleno en un procesador y las trituramos hasta obtener un polvo fino.

Si no tienes procesador, mételas en una bolsa y aplástalas con un rodillo.

Mezclamos el polvo de Oreo con el queso crema y el extracto de menta.

Amasamos hasta obtener una masa homogénea. Puedes probarla y ajustar el sabor a menta si lo deseas.

Tomamos pequeñas porciones de masa y hacemos bolitas con las manos.

Colócalas en una bandeja con papel vegetal.

Las refrigeramos al menos 1 hora para que endurezcan.

Derretimos el chocolate negro al baño maría o en microondas en intervalos de 30 segundos.

Sumergimos cada trufa en el chocolate derretido, retiramos el exceso y las colocamos sobre papel vegetal.

Las  volvemos a refrigerar al menos 1 hora para que endurezcan.

Derretimos el chocolate blanco al baño maría o en microondas en intervalos de 30 segundos, añadimos unas gotas de colorante verde.

Hacemos unas rayitas con el chocolate verde encima del negro para adornar.

Refrigeramos hasta que el chocolate esté firme.