Trufas borrachas

Estas deliciosas Trufas de chocolate borrachas, podemos disfrutarlas, tanto como postres o para presentar en alguna reunión con vuestras amistades o familiares.

Ingredientes:

- 300 gr de chocolate negro (70% de cacao).

- 200 gr de chocolate blanco.

- 1 bote de leche condensada.

- 100 gr de mantequilla.

- 1 chorrito de brandy o ron negro.

- fideos de chocolate

- cacao en polvo.

Preparación

Derretimos los chocolates negro y blanco, en un cazo, al baño María.

Cuando comience a derretirse, añadimos la mantequilla, mezclándolo todo bien.

Después añadiremos el chorrito de licor, poco a poco, y la leche condensada, removiéndolo, hasta obtener una masa homogénea.

Dejamos que se enfríe la masa dentro del frigorífico, durante unas 4 horas, para que quede dura.

Luego cogemos porciones de la masa con 1 cuchara, dándole forma redondeada.

Después cubrimos las trufas con fideos de chocolate o con cacao en polvo, como cobertura. 

Podemos emplear ambos.