El “affogato” italiano es una bebida “ahogada” a base de café recién hecho y helado. Es una bebida con café y helado de vainilla que poco a poco vas “bebiendo y comiendo”, la mezcla de sabores y texturas estoy segura te encantarán.
Ingredientes:
- 1/2 vaina de vainilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 bolas de helado de vainilla
- 100 ml de nata
- 300 ml de café
Preparación
Cortamos por la mitad la vaina de vainilla y la ponemos en una taza junto al azúcar. Añadimos el café y mezclamos bien.
Dejamos enfriar el café y lo metemos en la nevera al menos 60 minutos.
Pasado este tiempo retiramos la vaina y ponemos los cafés en dos vasos bonitos. Ponemos una bola de helado en cada vaso y cubrimos con la nata.
Servimos inmediatamente.
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