Helado de plátano y café

 

Ingredientes:

- 6 plátanos

- 100 ml de café frío

- 2 cucharadas de crocanti de almendra

- Hojas de menta 

Preparación

Pelamos los plátanos, los cortamos en dados y los extendemos sobre una fuente cubierta con papel de hornear. 

Los tapamos con film de cocina y los congelamos mas de 4 horas.

 Una vez congelados, los introducimos en una picadora, verte encima el café y los trituramos bien hasta conseguir una crema homogénea.

Servimos el helado de plátano y café en 4 copas, las espolvoreamos con el crocanti de almendra y las decoramos con unas hojas de menta.