Crepés navideñas con Nutella

 Una suave y deliciosa capa de crema de avellanas sobre una crepe caliente. Basta con doblarla y servirla para disfrutar de una sabrosa experiencia.

Ingredientes:

- 125 gr de harina de repostería

- 375 gr de leche entera

- 3 huevos

- 45 gr de mantequilla pomada

- 20 gr de azúcar

- Una pizca de sal

- 1 vaina de vainilla

- Aceite vegetal

- 60 gr de Nutella

Preparación

Tamizamos la harina de repostería en un bol.

Cortamos la vaina de vainilla longitudinalmente con un cuchillo y raspamos las semillas.

En otro bol grande, mezclamos los huevos junto con la leche, el azúcar, la sal y las semillas de vainilla usando una batidora hasta obtener una textura uniforme.

Añadimos la harina de repostería y la mantequilla pomada, y mezclamos de nuevo.

Cubrimos el bol con film transparente y lo reservamos en la nevera durante 20 minutos.

En una sartén antiadherente, calentamos una chorrito de aceite vegetal y vertemos un poco de la mezcla para preparar una crepé fina.

Dore por ambos lados y reserve.

Cada vez que vayamos a cocinar una nueva crepé, limpiamos la sartén con un poco de papel de cocina y echamos unas gotitas de aceite para que la masa no se pegue.

Rellenamos cada crepé con 15 gr de Nutella y la doblamos por la mitad.

Por último, doblamos el extremo de la crepé para formar un arbolito de Navidad.