Mug cake de fresas con nata

El mug cake de fresas con nata es un bizcocho individual tierno y muy esponjoso que combina el delicado sabor de las fresas con la suavidad de la nata. Una receta rápida y perfecta para disfrutar de un postre casero preparado en apenas unos minutos.

Ingredientes:

- 4 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de levadura química
- 1 huevo
- 2 cucharadas de nata para montar
- 2 cucharadas de leche
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 50 gr de fresas en dados pequeños
- Azúcar glas para decorar

Preparación

Mezclamos en una taza amplia la harina, el azúcar y la levadura.

Añadimos el huevo, la nata, la leche y el aceite.

Removemos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Incorporamos las fresas cortadas en dados y mezclamos suavemente.

Cocinamos en el microondas entre 1 minuto y 30 segundos y 2 minutos, según la potencia del aparato.

Dejamos reposar un par de minutos.

Espolvoreamos con azúcar glas y servimos templado.