Mug Cake de Turrón Blando

Un capricho navideño exprés, esponjoso, aromático y con el inconfundible sabor del turrón blando. Se prepara en un minuto y convierte cualquier antojo en un momento dulce y festivo.

Ingredientes:

- 40 gr de turrón blando desmenuzado
- 20 gr de harina
- 2 cucharadas de huevo batido
- 20 ml de leche
- 10 gr de azúcar
- 10 gr de mantequilla derretida
- 2 gr de levadura química

- Una pizca de canela

Preparación

En la propia taza, derretimos la mantequilla durante 25 segundos en el microondas. Añadimos el turrón desmenuzado y mezclamos para que se funda un poco, si hace falta, dale 10 segundos más.

Incorporamos el huevo, el azúcar y la leche. Mezclamos muy bien con un tenedor hasta que no queden grumos grandes de turrón

Agregamos la harina, la levadura y la canela, mezclamos lo justo hasta integrar.

Cocinamos en el microondas 1 minuto  y 10 segundos a potencia máxima.

Si vemos que el centro sigue muy húmedo, añadimos intervalos de 10 segundos.

Dejamos enfriar un minuto.

Adornamos con un poco de nata montada y unos trocitos de turrón y servimos.