Papaya con yogur y miel

La papaya con yogur y miel es un postre fresco, ligero y muy fácil de preparar. La suavidad de la papaya combina a la perfección con la cremosidad del yogur y el dulzor natural de la miel, dando como resultado una receta sencilla, equilibrada y llena de sabor.

Ingredientes:

- 1 papaya madura
- 250 gr de yogur griego natural
- 3 cucharadas de miel
- La ralladura de 1 lima
- 30 gr de nueces picadas
- Unas hojas de menta fresca

Preparación

Pelamos la papaya, retiramos las semillas y cortamos la pulpa en dados o láminas.

Mezclamos el yogur griego con dos cucharadas de miel y la ralladura de lima hasta obtener una crema homogénea.

Repartimos la papaya en cuencos o copas individuales.

Cubrimos la fruta con la crema de yogur.

Añadimos por encima las nueces picadas para aportar un agradable contraste de textura.

Regamos con la cucharada restante de miel.

Decoramos con unas hojas de menta fresca y servimos bien frío.