Los caquis al horno con miel son un postre sencillo y lleno de matices. Al hornearse, la fruta adquiere una textura muy suave y un sabor más intenso que combina a la perfección con la miel y el aroma de la canela. Una receta ideal para los meses de otoño.
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Ingredientes:
- 4 caquis maduros pero firmes
- 4 cucharadas de miel
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 30 gr de nueces picadas
- El zumo de medio limón
- Hojas de menta para decorar
- 4 cucharadas de miel
- 30 gr de mantequilla
- 1 cucharadita de canela molida
- 30 gr de nueces picadas
- El zumo de medio limón
- Hojas de menta para decorar
Preparación
Precalentamos el horno a 180º C.
Lavamos los caquis, los cortamos por la mitad y los colocamos en una fuente apta para horno.
Repartimos pequeños dados de mantequilla sobre cada mitad y los regamos con la miel.
Espolvoreamos la canela y añadimos unas gotas de zumo de limón.
Horneamos durante 20 a 25 minutos, hasta que los caquis estén tiernos y ligeramente caramelizados.
Retiramos del horno, repartimos las nueces picadas por encima y dejamos reposar unos minutos.
Decoramos con unas hojas de menta y servimos templados o completamente fríos.
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