El mango con crema de lima es un postre fresco, suave y muy aromático. La dulzura del mango maduro se equilibra con el ligero toque cítrico de la lima, creando una combinación deliciosa y perfecta para finalizar cualquier comida.
Ingredientes:
- 2 mangos maduros
- 200 gr de queso crema
- 100 gr de yogur griego natural
- 2 cucharadas de miel
- El zumo de una lima
- Ralladura de una lima
- Hojas de menta para decorar
- 200 gr de queso crema
- 100 gr de yogur griego natural
- 2 cucharadas de miel
- El zumo de una lima
- Ralladura de una lima
- Hojas de menta para decorar
Preparación
Pelamos los mangos y los cortamos en dados o láminas finas.
Batimos el queso crema con el yogur griego, la miel, el zumo y la ralladura de lima hasta obtener una crema suave y homogénea.
Repartimos el mango en copas o platos de postre.
Cubrimos la fruta con la crema de lima.
Dejamos enfriar en el frigorífico durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
Decoramos con unas hojas de menta y un poco más de ralladura de lima antes de servir.
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