Pastelitos de chocolate rellenos

Si estás buscando un postre fácil cargado de sabor, sorprendente y que además sea fácil de preparar, estos pastelitos de chocolate rellenos, que te proponemos son justo lo que necesitas.

Ingredientes:

- 8 sobaos pasiego

- 175 gr de chocolate fondant

- 6 cucharadas de mermelada de fresa

- 125 ml de nata para montar

- 35 gr de mantequilla

- fideos de chocolate

- 1 ramita de menta

Preparación

Cortamos los sobaos a la mitad de forma horizontal y unta la base con mermelada de fresa. Volvemos a colocar la parte superior, presionando ligeramente, y cortamos cada sobao en cuatro cuadrados. 

Los colocamos sobre una rejilla para que sea más fácil bañarlos después.

Troceamos el chocolate y lo fundimos al baño maría. Una vez derretido, añadimos la nata y la mantequilla. Removemos hasta obtener una mezcla suave y brillante. 

Bañamos cada cuadradito de sobao con el chocolate fundido, asegurándonos de cubrirlos completamente. Espolvoreamos los fideos de chocolate por encima antes de que el chocolate se enfríe.

 Lleva los pastelitos a la nevera para que el chocolate se endurezca y estén listos para servir.

A la hora de servirlos los adornamos con una hojita de menta.