Bombones de frambuesa y dos chocolates

Pequeños bocados llenos de sabor donde la intensidad del chocolate se une con el toque fresco y ligeramente ácido de la frambuesa. Una combinación elegante y deliciosa que conquista desde el primer mordisco.

Ingredientes:

- 250 gr de frambuesas
- 300 gr de chocolate blanco
- 300 gr de chocolate negro

Preparación

Lavamos y secamos las frambuesas y las congelamos.

Fundimos el chocolate blanco en el microondas a golpes de 30 segundos para evitar que se queme. Una vez derretido el chocolate blanco, bañamos en él las frambuesas congeladas y las disponemos sobre una bandeja o tabla con papel vegetal. 

Volvemos a congelar las frambuesas bañadas en el chocolate blanco durante 15 minutos.

A continuación, fundimos el chocolate negro también en el microondas, a intervalos de 30 segundos, y una vez derretido, bañamos las frambuesas con chocolate blanco en él, a modo de una segunda capa de chocolate.

Volvemos a congelar los bombones de frambuesa y chocolate durante otros 15 minutos y los mantenemos en el congelador hasta el momento de consumir.