Mug Cake de Yogur y Arándanos

Este Mug cake de yogur y arándanos es la opción perfecta para un antojo dulce rápido y saludable. Esponjoso, húmedo y lleno de sabor, combina la suavidad del yogur con el toque fresco y ligeramente ácido de los arándanos. Se prepara en pocos minutos en el microondas y se puede servir directamente en la taza, con un poco de azúcar glas o algunos arándanos extra por encima para una presentación sencilla y apetecible.

Ingredientes :

- 1 Yogur Griego
- 1 cucharada de harina de Avena
- 1/3 taza de Arándanos
- 1/3 taza de Claras de huevo
- 1 cucharadita de sirope de Agave

Preparación

En el vaso de la batidora metemos el  yogur, la avena, las claras y el sirope y trituramos bien.

Cuando este listo añadimos los arándanos, dejando unos pocos para decorar y removemos con cuidado con una cuchara.

Vertemos la mezcla en una taza o bol y ponemos los arándanos que hemos reservado por arriba, lo metemos en el microondas de 1 minuto y medio a 2 minutos, dependerá de la potencia de cada microondas.

Tiene que quedar jugosito, así que si dudas, mejor sácalo antes o sino quedará como un mazacote.