Postre frio de frutas con helado

 

Descubre cómo preparar un postre de frutas con helado, yogur y nata montada fácil, rápido y perfecto para cualquier ocasión. Una receta fresca, cremosa y colorida ideal para verano o celebraciones especiales. Este postre frío de frutas y helado combina sabores naturales como kiwi, mango, naranja y plátano con una suave crema de yogur griego de vainilla y nata montada, creando un resultado delicioso y muy vistoso.

Ingredientes:

- 150 gr de helado de vainilla
- 150 gr de sorbete de fresa
- 1 kiwi
- 1 naranja
- medio mango
- medio plátano
- 400 ml de nata para montar
- 375 ml de yogur griego de vainilla

Preparación

Disponemos dos bolas de sorbete de fresa y dos bolas de helado de vainilla en un film transparente. Las enrollamos, le damos forma de cilindro y las llevamos al congelador durante 1 hora.

Pelamos y cortamos las frutas en láminas finas y reservamos. En un bol amplio, batimos la nata hasta que comience a formar picos, añadimos el yogurt de vainilla y removemos hasta formar una crema homogénea.

Disponemos film transparente sobre un molde rectangular y añadimos las frutas, intercalándolas entre sí, para formar la decoración del postre. 

Vertemos un poco de la nata montada con yogur sobre el molde y hacemos un hueco en el medio para colocar el cilindro de helado.

Terminamos con el resto de la mezcla de nata y yogur, y alisamos bien la superficie. Congelamos durante unas 4 horas aproximadamente.

Desmoldamos el postre sobre una bandeja y servimos.